HVETE - Inneholder mye proteiner, karbohydrater, B-vitaminer og jern. Hvetekli er svært rikt på kostfiber.
HAVRE - Inneholder mye flerumettet sunt fett, og er rikt på kostfiber, vitaminer (spesielt B-vitamin), mineraler og sporstoffer.
RUG - Er spesielt rikt på kostfiber, B-2-vitaminer og mineraler. Rug har en spesiell type løselige fiberkomponenter som er bioaktive, og som ser ut til å beskytte mot blant annet hjerte- og karsykdommer.
BYGG - Inneholder mye kostfiber, B-vitaminer og sporstoffer. Bygg er som rug rikt på bioaktive fiberkomponenter.