HVETE - Inneholder mye proteiner,  karbohydrater,  B-vitaminer og jern. Hvetekli er svært rikt på kostfiber.

HAVRE - Inneholder mye flerumettet sunt fett, og er rikt på kostfiber,  vitaminer  (spesielt B-vitamin), mineraler og sporstoffer. 

RUG - Er spesielt rikt på kostfiber,  B-2-vitaminer og mineraler.  Rug har en spesiell type løselige fiberkomponenter som er bioaktive, og som ser ut til å beskytte mot blant annet hjerte- og  karsykdommer. 

BYGG - Inneholder mye kostfiber,  B-vitaminer og sporstoffer.  Bygg er som  rug rikt på bioaktive fiberkomponenter.